Program pelatihan utama untuk menguasai alur kerja barista profesional, mulai dari pengenalan biji hingga penyajian minuman kreatif.
Teknik Dasar & Ekstraksi Espresso
Latte Art, Mocktail & Evaluasi
Membahas pengenalan kopi dan prosesnya, mesin dan peralatan, grinder dan penggilingan, persiapan serta ekstraksi espresso, dialing in, milk steaming dan microfoam, minuman berbasis espresso panas dan dingin, resep standar dan HPP, alur banyak pesanan dan pelayanan, pembersihan harian, serta pengantar manual brew V60.
Pengantar latte art dan mocktail, simulasi praktik ringkas alur kerja cafe, evaluasi kemampuan teknis, serta sesi tanya jawab mendalam untuk memantapkan pemahaman peserta.
Program Intensive 1 Hari
Pilih fokus keterampilan yang ingin diperdalam sesuai kebutuhan karier atau pengembangan menu Anda.
Latte Art Intensive
Mocktail & Creative Beverage
Manual Brewer All Brewer
Mastering V60
Fokus pada penguasaan microfoam, kontrol pouring, pola dasar hingga latihan 15+ pattern, diikuti praktik intensif dan evaluasi.
Mempelajari struktur rasa, keseimbangan bahan, teknik racik modern, praktik 6–10 resep, dan pengembangan signature drink.
Prinsip dasar manual brewing, praktik berbagai alat seduh, kontrol variabel ekstraksi, cupping tasting, dan troubleshooting.
Teknik spesifik V60, kendali variabel seduh, flow rate, agitation, ekstraksi presisi, serta adaptasi resep dari materi kelas.
Fasilitas & Format Belajar
Modul Full Color
Bahan Premium
Goodies Bag
Sertifikat Resmi
Panduan belajar eksklusif full color yang terstruktur padat dan mudah dipelajari kembali.
Praktik menggunakan biji kopi pilihan, susu berkualitas, dan peralatan standar industri.
Paket merchandise eksklusif OnePresso untuk setiap peserta pelatihan.
Sertifikat kelulusan OnePresso sebagai bukti kompetensi pelatihan barista Anda.
Informasi jadwal terdekat, rincian biaya, lokasi training center, serta persyaratan kelas dapat ditanyakan langsung kepada tim OnePresso melalui WhatsApp 0813-3033-445 atau kontak sekunder 0856-4888-3229 (Instagram: @onepresso.coffee).